كينوا احمر

كينوا احمر وهي ثاني نوع من الكينوا الأكثر شيوعاً، وتعتبر أكثر استخداماً في السلطات والطبخ بعيداً عن الأكل الحلو لأنها تحافظ على قوامها ولونها

فوائد كينوا احمر

• يوفر كوب واحد من الكينوا الحمراء العناصر الغذائية التالية: 
• 222سعرة حرارية، 8غرام بروتين، 40غرام كربوهيدرات، 5غرام ألياف، 2غرام سكر، 4غرام دهون.
• 51% منغنيز من الحصة اليومية الموصى بها، 40% نحاس من الحصة اليومية، 40% فوسفور من الحصة اليومية، 28% مغنزيوم من الحصة اليومية، 19% فولات من الحصة اليومية، 18% زنك من الحصة اليومية، 15% حديد من الحصة اليومية.
• 10% ثيامين وهو ضروري لصحة الدماغ
• مضادة للالتهابات: الكينوا الحمراء غنية بمادة الفلافونيد وهي مركبات نباتية تمتلك خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات وللسرطان، ولها نوعين كيمبفيرول قد يقلل الإصابة بأمراض القلب، والكيرسيتين يحمي من مرض باركنسون وهشاشة العظام وأنواع معينة من السرطانات.
• غنية بمضادات الأكسدة: تحتوي الكينوا الحمراء على نوعين من البتالين البيتاكسانثين والبيتايسانين والتي تعطيها اللون، وهي مضادات أكسدة تحمي الحمض النووي من التلف التأكسدي.

طريقة الاستخدام

احرص دائمًا على غسل الكينوا جيدًا قبل الطهي .

وصفات بالكينوا الحمراء

سلطة الكينوا والأفوكادو

الوصفة التالية مزيج لذيذ من الأفوكادو وكينوا احمر.

•  1/3 كوب من الكينوا الحمراء
• 2/3 كوب ماء 
• نصف كوب طماطم صغيرة
• نصف كوب خيار
• نصف كوب من البصل الأحمر
• ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
• ½ ملعقة صغيرة من الكمون 
• أوراق السبانخ الصغيرة
• الأفوكادو مقطع إلى شرائح
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• تضاف جميع المكونات وتكون جاهزة للتقديم.

مصدر المعلومات:

Almalomat

إخلاء المسؤولية:

يُرجى عدم اتخاذ هذه الوصفات كوصفة طبية إلا بعد استشارة الطبيب

أين يُباع كينوا احمر عالي الجودة ؟

يُباع كينوا احمر عالي الجودة  في عطارة محمصة أرض الصنوبر السعودية ويمكنك طلب المنتج أونلاين الآن

يشرفنا انضمامك إلي عائلة محمصة ارض الصنوبر علي وسائل التواصل الاجتماعي

Facebook -Snapchat -Twitter -Instagram -Tiktok