قرفة عيدان كسر

قرفة كسر إحدى أشهر أنواع التوابل في العالم، والتي ارتبط اسمها بالعديد من الحلويات اللذيذة، ويرجع استخدام القرفة إلى عدة آلاف من السنوات، إذ تم استعمالها منذ الحضارة الفرعونية كتوابل تضاف إلى الطعام، بجانب استخدامها في العديد من الوصفات الطبية القديمة لعلاج بعض الأمراض، الأمر الذي دفع العلماء إلى دراسة القرفة للوقوف على فوائدها الصحية

فوائد قرفة كسر

• تحتوي القرفة على مضادات للأكسدة وتلعب دورا محوريا في وقاية الخلايا والأنسجة وحمايتها من الأضرار التي تسببها الشوارد الحرة
• تمتلك خواص مضادة للالتهاب وذلك بسبب غناها بمضادات الأكسدة.. الأمر الذي يعني أن القرفة قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الناتجة عن الالتهابات.
• تعرف القرفة بتأثيراتها المضادة لداء السكري عبر خفض مستوى السكر بالجسم؛ حيث يمكن للقرفة خفض مقاومة الجسم لهرمون الإنسولين، وبالتالي مساعدته على أداء وظيفته، ما يؤدي إلى خفض مستوى السكر بالدم من خلال:

1. تساعد القرفة على تقليل كمية الغلوكوز التي يتم امتصاصها من الطعام، وذلك عبر التداخل مع إنزيمات الهضم، ما يبطئ من معدل تكسير الكربوهيدرات بالقناة الهضمية.
2. بالإضافة إلى هذا، تحتوي القرفة على مركب مشابه في تركيبه لهرمون الإنسولين، والذي يحفز خلايا الجسم على استخدام الغلوكوز وبالتالي تقليل نسبته بالدم.

• تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب حيث تشير إحدى الدراسات الموسعة إلى أن تناول مقدار 120 ملغ من القرفة يوميا يمكنه خفض نسبة الكولسترول الضار بالدم، بالإضافة إلى زيادة نسبة الكولسترول المفيد.
• تساعد في مكافحة العدوى البكتيرية والفطريات: يمثل السنمالدهيد أحد المواد الفعالة الرئيسية التي تحتويها القرفة، والذي تعزى إليه بعض الخواص المضادة للبكتيريا والفطريات؛ لذا يستخدم زيت القرفة في علاج:

1. عدوى الجهاز التنفسي الناتجة عن الفطريات.
2. كما يستخدم أيضا لتثبيط نمو بعض أنواع البكتيريا، مثل الليستريا والسالمونيلا.
3. بجانب هذا، فإن التأثير المضاد للجراثيم للقرفة قد يساعد في وقاية الأسنان من التسوس والقضاء على رائحة الفم الكريهة.

طريقة الاستخدام

• غلي أعواد القرفة بالماء ثم تصفيتها وتحلية المنقوع الناتج بالعسل وشربه ساخن.
• إضافة حليب الصويا إلى منقوع القرفة، وشربهما سويًا لتحصيل فوائد مُضاعفة للجسم.
• إضافة القرفة المطحونة للحلويات والأطعمة المختلفة كنوع من البهارات.
• إضافة القرفة للحم الضأن المشوي مع الباذنجان والزبيب.

مصدر المعلومات:

WebTeb

إخلاء المسؤولية:

يُرجى عدم اتخاذ هذه الوصفات كوصفة طبية إلا بعد استشارة الطبيب

أين يُباع قرفة كسر؟

يُباع قرفة كسر في عطارة محمصة أرض الصنوبر السعودية ويمكنك طلب المنتج أونلاين الآن  

يشرفنا انضمامك إلي عائلة محمصة ارض الصنوبر علي وسائل التواصل الاجتماعي

Facebook -Snapchat -Twitter -Instagram -Tiktok