قرفة مطحونة

تنتج القرفة من لحاء أشجار القرفة حيث كانت باهظة الثمن قديماً ولكنها أصبحت موجودة بوفرة في الوقت الحالي، ويمكن الحصول على قرفة مطحونة من طحن أعواد القرفة وتستخدم في صورة مشروب القرفة والزنجبيل، أو كنكهة على الأطعمة المختلفة حيث تحتوي على عدة فيتامينات ومعادن مثل: البوتاسيوم، والكالسيوم، وفيتامين أ، بالإضافة إلى البروتين، والكربوهيدرات

فوائد قرفة مطحونة

• تسهم قرفة مطحونة في علاج العدوى البكتيرية والفطرية: قد يساعد زيت القرفة بالتحديد على علاج بعض أنواع العدوى البكتيرية والفطرية التي تصيب الأشخاص؛ لما له من خصائص مضادة للالتهاب.
• تمنع الإصابة بمرض الزهايمر: توجد مادة في لحاء القرفة تمنع ظهور أعراض الزهايمر وتطورها، فقد وجد في دراسة أجريت على الحيوانات بأن مستخلص القرفة يحسن من القدرة على التفكير بمنطقية، وكذلك يقلل من مستوى لويحات الأميلويد التي ترتفع في مرض الزهايمر.
• تحمي القرفة من الإصابة بمرض نقص المناعة أو الإيدز: وجد أن مستخلص القرفة له خصائص مضادة لمرض الإيدز، ولكن هذا لا يعني أن بإمكانه علاج مرض نقص المناعة المكتسب أو الحماية منه تماماً، ولكن قد يصبح يوماً ما جزءاً من العلاج.
• تقلل من تأثير الوجبات عالية الدهون: قد تساعد القرفة على تقليل المخاطر الخاصة بالدهون؛ نظراً لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
• تعالج الجروح المزمنة: قد تستخدم القرفة مع النعناع للحفاظ على المنتجات؛ بسبب خصائصها المضادة للبكتيريا، لذلك قد تعمل على التئام الجروح أسرع وقتل البكتيريا.
• تساعد على الحماية من مرض التصلب المتعدد: لأن القرفة لها خصائص مضادة للالتهاب على الجهاز العصبي المركزي والذي يشمل المخ، وكذلك فإن القرفة تحمي الخلايا المنظمة للاستجابات المناعية داخل الجسم.
• تقلل من خطر أمراض القلب: حيث تحتوي القرفة على مادة السينمالدهيد، والتي تقلل من مستوى ضغط الدم.
• تحمي من الإصابة بالسرطان: قد تحتوي القرفة على خصائص مضادة للسرطان والأورام، وذلك عند الحصول على مستخلص القرفة مع الحبهان، وذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة.

طريقة الاستخدام

• إضافة القرفة المطحونة للحلويات والأطعمة المختلفة كنوع من البهارات.
• إضافة القرفة للحم الضأن المشوي مع الباذنجان والزبيب.

مصدر المعلومات:

WebTeb

إخلاء المسؤولية:

يُرجى عدم اتخاذ هذه الوصفات كوصفة طبية إلا بعد استشارة الطبيب

أين تُباع قرفة مطحونة؟

تُباع قرفة مطحونة قهوة في عطارة محمصة أرض الصنوبر السعودية ويمكنك طلب المنتج أونلاين الآن  

يشرفنا انضمامك إلي عائلة محمصة ارض الصنوبر علي وسائل التواصل الاجتماعي

Facebook -Snapchat -Twitter -Instagram -Tiktok