نشاء

نشاء (Starch) أحد أنواع الكربوهيدرات ويتمّ الحصول عليه من بعض الحبوب، والجذور، والأجزاء النباتيّة الأخرى، علمًا أنّه يوجد على شكل حبيبات تشبه البلور، وفيما يأتي بيان بعض الأمثلة على الأطعمة الغنيّة بالنشا: البقوليات مثل الفاصولياء. الخضروات المُعالجة بشكلٍ بسيط. الحبوب الكاملة، مثل خبز الحبوب الكاملة، والمعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة.

فوائد نشاء

يُعدّ النشاء من المواد التي تمتلك فوائد صحيّة محدودة كما يحتوي على كميّة محدودة من العناصر الغذائيّة، لذلك فإنّه يُساهم في اكتساب الوزن بسرعة عند تناوله بكميّة كبيرة من قِبَل الأشخاص الذين يملكون وزن أقل من المعدّل الطبيعيّ، ومن الجدير بالذكر أنّه لا تتوفر معلومات حول درجة أمان النشا بأنواعه، ولكن كما ذكرنا سابقاً فإنّه من المنتجات المصنّفة من الأطعمة الآمنة من قِبَل منظمة الغذاء والدواء الأمريكية، وعلى الرغم من استخدامات النشا العديدة إلاّ أنّه يجدر التنويه إلى أنّ معالجة النشا أثناء تصنيعه تؤدي إلى فقدانه للعديد من العناصر الغذائيّة، وقد تمّ ربط استهلاك النشا لدى بعض الأشخاص بالسُمنة، بالإضافة إلى أنّه قد يؤدي إلى ارتفاع سكّر الدم ثم هبوطه بشكلٍ حاد خصوصًا لدى الأشخاص المصابين بمرض السكريّ أو الأشخاص الذين يمرون بمرحلة ما قبل السكري والتي تُعرف بمقدمات السكري (Prediabetes).

طريقة الاستخدام

يُستخدم النشا كأحد المنتجات الغذائيّة، أو كمادّة مُضافة نتيجة خواصّه المثخنة، والحافظة، وكمحسّن لجودة بعض الأطعمة في الشوربات، والمعكرونة، والأطعمة المخبوزة، والحلويات، والصلصات، والمايونيز، كما يتمّ استخدامه في العديد من الصناعات مثل البناء، والزراعة، والكيماويّات، والأوراق، والأدوية، والمنسوجات، والصحة، وهندسة البترول

مصدر المعلومات:

mawdoo3

إخلاء المسؤولية:

يُرجى عدم اتخاذ هذه الوصفات كوصفة طبية إلا بعد استشارة الطبيب

أين يُباع نشاء فاخر؟

يُباع نشاء في عطارة محمصة أرض الصنوبر السعودية ويمكنك طلب المنتج أونلاين الآن

يشرفنا انضمامك إلي عائلة محمصة ارض الصنوبر علي وسائل التواصل الاجتماعي

Facebook -Snapchat -Twitter -Instagram -Tiktok