فول صويا محمص

فول صويا محمص أحد أنواع البقوليات الشائعة في منطقة شرق آسيا اذ ينمو في المناطق الاستوائية، شبه الاستوائية والحارة. يتكون فول الصويا من البروتين بنسبة 36%، 30% من الكربوهيدرات ومحتوى جيد من المعادن، الفيتامينات، الألياف الغذائية إضافة إلى الزيت بنسبة 20%.حيث أن عملية التحميص تهدف إلى تعزيز نكهتها، وذلك عن طريق تقليل الرطوبة فيها مما يساهم في زيادة قوامها المقرمش

فوائد فول صويا محمص

• عند المقارنة بين البذور المحمصة وغير المحمصة لا نجد اختلافاً كبيراً في محتوى الدهون، والكربوهيدرات، والبروتينات، ولكن البذور المُحمّصة قد تكون ذات محتوى أعلى بالدهون والسعرات الحرارية بشكلٍ بسيط.
• كميات عالية من البروتين: تحتوي حبوب فول الصويا الخضراء على كميات كبيرة من البروتين، حيث توفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم، فتناول كوب واحد من فول الصويا الأخضر المطبوخ يوفر حوالي 18.5 غراما من البروتين، على الرغم من أنها ليست ذات جودة عالية مثل البروتين الحيواني.
• تخفيض الكوليسترول: تشير الدراسات إلى أن تناول 47 غراماً من بروتين الصويا يومياً يمكن أن يخفض مستويات الكولسترول الكلي بنسبة 9.3٪، وتشير دراسة أخرى أن 50 غراماً من بروتين الصويا في اليوم يخفض مستويات الكولسترول بنسبة 3٪.
• غنية بالألياف الصحية، ومضادات الأكسدة وفيتامين K.
• تقلل من الإصابة بمرض القلب
• مناسبة لمرضى السكر، فهي لا تؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم، كما أنها مناسبة للذين لا يعتمدون على الكربوهيدرات في نظامهم الغذائي.
• غنية بالفيتامينات والمعادن، فإذا تناولت 155 جراما من فول الصويا الأخضر سوف تحصل على 52% من الفيتامينات.
• الوقاية من سرطان الثدي.
• تقلل من انقطاع الطمث.
• تقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
• تعمل على تقوية العظام والحد من هشاشتها.

طريقة الاستخدام

• وجبة خفيفة تؤكل بين الوجبات الرئيسية. 
• من المسليات التي تدخل كل منزل، حيث تحرص الاسرة على تقديمه للضيوف بجانب المكسرات والحلوى .
• يخزّن في مكان جاف بعد الفتح.
• ومن الجدير بالذكر أيضاً أن كميّة الصوديوم التي تحتوي عليها البذور المحمصة أعلى، فيجب الانتباه عند تناولها من قِبل الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي المُحدد بنسبة الصوديوم.

مصدر المعلومات

Altibbi

إخلاء المسؤولية:

يُرجى عدم اتخاذ هذه الوصفات كوصفة طبية إلا بعد استشارة الطبيب

أين يُباع فول صويا محمص

يُباع فول صويا محمص في عطارة محمصة أرض الصنوبر السعودية ويمكنك طلب المنتج أونلاين الآن

يشرفنا انضمامك إلي عائلة محمصة ارض الصنوبر علي وسائل التواصل الاجتماعي

Facebook -Snapchat -Twitter -Instagram -Tiktok