خولنجان

يٌشتق اسم الخولنجان من الكلمة الصينية للزنجبيل، والمعروف نباتياً باسم ألبينيا غالانجا. وتتميز هذه الدرنة بالعديد من الفوائد الطبية والصحية، وقد تم استخدامها في الطب الهندي القديم لعدة قرون. كما تستخدم في يومنا هذا من قبل الكثير من المتخصصين في الرعاية الصحية والطب البديل.

فوائد خولنجان

• يساعد في محاربة الالتهابات: تلعب مادة جنجرول المضادة للالتهابات والمتواجدة في الخولنجان دوراً في تثبيط تخليق البروستاجلاندين وتمنع مسارات الهيستامين أيضاً، يعمل ذلك كحاجز للعديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك التهاب المفاصل الروماتويدي، وأمراض الجلد الالتهابية، وأمراض الأمعاء
• يحمي من بعض أنواع الأورام السرطانية
• يقي من أمراض القلب ومشاكل القلب والأوعية الدموية
• يخفف الانزعاج الناجم عن مشاكل الجهاز الهضمي
• قد يمنع كذلك الخولنجان فقدان الشهية وآلام البطن. ويخفف الشعور بعدم الراحة في المعدة، بالإضافة لتأثيره كطارد للغازات مما يخفف من انتفاخ البطن
• الخولنجان له تأثير كبير ومفيد في العديد من مشاكل الجهاز التنفسي، وخاصةً للأطفال الذين يعانون من السعال الديكي، ويستخدم كعلاج طبيعي للبرد والسعال والتهاب الحلق، وله خصائص طاردة للبلغم
• يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم: يمكن لمركبات الفلافونويد الأساسية في الخولنجان أن تمنع تصنيع الأحماض الدهنية، وبالتالي تقلل مستويات الكوليسترول في الدم ومستويات الدهون الثلاثية
• يستخدم في علاج الإسهال
• تعمل مضادات الأكسدة بالخولنجان على تحسين الإدراك، والحماية من التدهور العقلي، والخرف، والزهايمر، وتعزيز صحة الدماغ، والوقاية من الاكتئاب، بالإضافة إلى تأثيره المضاد لفقدان الذاكرة
• يحمي جذر الخولنجان العظام ويحافظ على سلامتها: تحتوى عشبة خولنجان على مجموعة كبيرة من الفيتامينات، مثل فيتامين سي،وفيتامين ك، وفيتامين e، وفيتامين أ، وأملاح ومعادن كالصوديوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والفوسفور. ومن فوائد الخولنجان للعظام أيضاً أنه يقلل الأعراض والألم بشكل كبير لدى مرضى هشاشة العظام، والذين يعانون من آلام شديدة في الركبة.
• يعتبر الخولنجان مصدر قوي لمضادات الأكسدة والأحماض الدهنية والفيتامينات والمعادن. لذا فهو يتمتع بخصائص مذهلة للنساء
• يساعد على الحفاظ على شباب البشرة وتأخير الشيخوخة، ومحاربة الخطوط والتجاعيد من خلال منع دخول الجذور الحرة إلى الجسم. يساعد فيتامين ج أيضاً على تجديد خلايا الجلد وتحسين مرونته
• يساعد على التخلص من الغثيان في فترة الصباح، وهذه من أهم فوائد الخولنجان للحامل، إذ يمكن للعنصر النشط بالخولنجان وهو الجنجرول أن يهدىء الأعصاب، ويريح العضلات، مما يساعد في تخفيف من الغثيان والقيء عند الحوامل

طريقة الاستخدام

1. يستخدم الخولنجان في الطبخ بشكل شائع في مطبخ جنوب شرق آسيا، وخاصةً المطبخ التايلاندي على شكل حساء أو غير ذلك من الأطباق المميزة.
2. يستخدم في العديد من الأطباق الصينية، والإندونيسية، والماليزية، والتايلاندية
3. مثل الزنجبيل والكركم، يمكن تناول الخولنجان طازجاً أو مطبوخاً.

مصدر المعلومات:

Altibbi

إخلاء المسؤولية:

يُرجى عدم اتخاذ هذه الوصفات كوصفة طبية إلا بعد استشارة الطبيب

أين يُباع خولنجان؟

يُباع خولنجان في عطارة محمصة أرض الصنوبر السعودية ويمكنك طلب المنتج أونلاين الآن  

يشرفنا انضمامك إلي عائلة محمصة ارض الصنوبر علي وسائل التواصل الاجتماعي

Facebook -Snapchat -Twitter -Instagram -Tiktok