كزبرة حب

تُعدّ الكزبرة أو كما تُعرف بالإنجليزية (Coriander) من الأعشاب العطرية الشهيرة التي تمتاز بفوائدها الصحية، إذ يُمكنكِ إضافة أوراقها كاملةً وبذورها بسهولةٍ إلى النظام الغذائي الخاص بكِ، وتُعدّ بذورها، والتي تُعرف بالكزبرة الحب الجزء المثمر في النبات، إذ يُمكن استخدامها على شكل بذور مُجفّفة أو مطحونة، وتمتاز الكزبرة برائحتها التي تأتي من الزيوت المُتطايرة، ومضادات الأكسدة التي تحتويها

فوائد كزبرة حب

• تعزيز صحة القلب:

إذ إنّ الأشخاص الذين يتناولون الكزبرة الحب يكون مستوى الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية لديهم منخفضًا، كما تُحسن أيضًا الكزبرة الحب من مستوى الكوليسترول الجيد.

•  تقليل مستوى السكر في الدم:

يعتقد بأنّ الكزبرة الحب تُقلّل من نسبة السكر في الدم عن طريق تعزيز نشاط الإنزيم المسؤول عن تقليل مستوى السكر في الدم.

•  تحسين الهضم:
• تُقلّل آلام الدورة الشهرية:

الشاي المصنوع من الكزبرة الحب يمكنه أن يُخفف من آلام الدورة الشهرية وتقلصاتها.

•  قد تساعد الجسم في محاربة أنواع العدوى:

تحتوي الكزبرة على مركبات مضادة للميكروبات قد تُحارب بعض أنواع العدوى والأمراض التي تنتقل عبر الغذاء

غنية بمضادات الأكسدة المقوية لمناعة الجسم:

• تحمي البشرة:

للكزبرة العديد من الفوائد الجلدية منها المساعدة في تخفيف الطفح الجلدي كالتهاب الجلد وتمنع أيضًا إلحاق الضرر ببشرتكِ الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية.

• تعزيز الجهاز العصبي:

يُعدّ مركب اللينالول الموجود في الكزبرة الحب وزيتها فعالًا في تقليل القلق لدى الأفراد، ويمتاز بتأثيراته الإيجابية على الجهاز العصبي المركزي، والتقليل من خطر نوبات الصرع ومرض الزهايمر.

علاج التهاب الملتحمة:

• تخفيف أعراض التهاب المفاصل:

قد تُخفف الكزبرة الحب من آلام التهاب المفاصل وذلك من خلال محاربة نشاط مركبات السيتوكينات (pro-inflammatory cytokines) التي تؤدي لالتهاب الغشاء الزلالي، وهو الغشاء الذي يُبطّن السطح الداخلي للمفصل ويعود ذلك لاحتواء الكزبرة الحب على حمض اللينوليك، والسينولن، وهما المركبان اللذان يوفران خصائص مضادة لالتهاب المفاصل والروماتيزم.

طريقة الاستخدام

• يمكن إضافة الكزبرة الحب إلى النظام الغذائي اليومي بعدة طُرق، سواء كانت في شكلها الكامل أو المطحون، إذ يمكن دمج مطحون الكزبرة الحب مع العجين للخبز، أو مع أطباق الحلويات.
• يمكن استخدامها كتوابل لإضافتها على الشوربات واليخنات المختلفة وبعض الصلصات.
• الكزبرة الحب الكاملة وغير المطحونة، يمكنكِ تناولها كوجبة خفيفة ما عليكِ سوى وضعها في المقلاة مع القليل من زيت الزيتون والملح، ثم تسخنيها وتناولها للاستمتاع بوجبة خفيفة غنية بالعناصر الغذائية

مصدر المعلومات

Hyatoky

إخلاء المسؤولية:

يُرجى عدم اتخاذ هذه الوصفات كوصفة طبية إلا بعد استشارة الطبيب

أين يُباع كزبرة حب

يُباع كزبرة حب في عطارة محمصة أرض الصنوبر السعودية ويمكنك طلب المنتج أونلاين الآن

يشرفنا انضمامك إلي عائلة محمصة ارض الصنوبر علي وسائل التواصل الاجتماعي

Facebook -Snapchat -Twitter -Instagram -Tiktok