شطة مطحون

يرجع استخدام الفلفل الأحمر المطحون (شطة مطحون) إلى أواخر القرن التاسع عشر، حين وجد فيه الإيطاليون أحد أهم التوابل التي تعزز نكهة المعكرونة والبيتزا، قبل أن يجد طريقه لاحقاً إلى أميركا.

ويحتوي الفلفل الأحمر الحار على مادة كيميائية تسمى «الكابسيسين»، التي تمنح النبات مذاقه الحارق علماً أن له فوائد كثيرة لصحة الإنسان في حال تم تناوله بشكل معتدل.

ويقول المختصون إن الفلفل الأحمر المطحون يمكن أن يهدئ المعدة المضطربة، كما أنه يقلل من خطورة القرح، وذلك على عكس ما يعتقد كثيرون من أنه قد يهيج المعدة ويزيد من قرحتها.

وبحسب المعاهد الوطنية للصحة في الولايات المتحدة فإن مادة الكابسيسين لا تحفز بل تثبط إفراز الأحماض، وتنشط إفرازات المخاط والقلويات، وتدفق الدم المخاطي المعدي، الذي يساعد في الوقاية من القرحة والشفاء منها.

فوائد شطة مطحون

• إمكانية المساعدة على مكافحة العدوى
•  تقليل ضغط الدم
• إمكانية المساعدة على تَكوُّن كريات الدم الحمراء
• إمكانية المساعدة على تحسين الوظائف الإدراكية
• المحافظة على قوة وحيوية الجلد والشعر:
• تقليل الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم
• اعتباره مُرخٍّ طبيعيٍّ للعضلات
•  المساعدة على تقليل الوزن
• احتمالية المساعدة على التخفيف من الاحتقان
• احتوائه على الفيتامينات والمعادن
•  يُساهم في المحافظة على صحة الجهاز التناسلي، والأغشية الداخلية، والجلد، والأسنان، والعظام، بالإضافة إلى محافظته على النظر مع التقدم في العمر.

طريقة الاستخدام

• من الممكن إضافة ملعقة منها إلى تتبيلات الدجاج واللحم المشوي والأسماك.
• يفضل البعض إضافتها إلى الخضروات، فهناك من يضعون ملعقة منها إلى البامية.
• يتم وضع منها قليل إلى الجبن القريش.
• يمكن إضافتها لصلصة إعداد المعكرونة او الكشري.
• يتم وضعها مع خلطة إعداد شاورما اللحم أو الدجاج.
• من الممكن إضافتها لخلطة أرز المحشي أو الممبار.
• اعتمدي عليها في إعداد السجق والكبدة.

مصدر المعلومات

mawdoo3

إخلاء المسؤولية:

يُرجى عدم اتخاذ هذه الوصفات كوصفة طبية إلا بعد استشارة الطبيب

أين يُباع شطة مطحون؟

يُباع شطة مطحون في عطارة محمصة أرض الصنوبر السعودية ويمكنك طلب المنتج أونلاين الآن

يشرفنا انضمامك إلي عائلة محمصة ارض الصنوبر علي وسائل التواصل الاجتماعي

Facebook -Snapchat -Twitter -Instagram -Tiktok