حلتيت

حلتيت هو نبات ذو رائحة كريهة وطعم مر، ويطلق عليه أحياناً اسم "روث الشيطان"، وموطنه الأصلي أفغانستان والعراق، لكنه يستخدم بشكل شائع في المطبخ الهندي حيث يتم تجفيفه وطحنه فيتحول إلى مسحوق أصفر خشن.

فوائد حلتيت

• التخفيف من آلام الحيض:

حيث إنّ تناول الحلتيت قد يُساعد على التخفيف من آلام الحيض أو عسر الطمث بشكلٍ ملحوظ، وذلك بحسب دراسةٍ أولية نُشرَت في مجلة Journal of Herbal Medicine عام 2017.

• التخفيف من الربو.
• التخفيف من التهاب القصبات الهوائية.
•  التخفيف من مشكلة مسمار القدم.
• التخفيف من الهيستيريا.
• تناول الحلتيت يُساعد على إدرار البول
•  تناول الحلتيت يُساعد على تقليل خطر الإصابة بعدوى المتبرعمة الكيسية
•  يمتلك مُستخلص الحلتيت قدرة على تعزيز صحة الذاكرة وتقليل خطر الإصابة بالخرف
• تناول مُستخلص الحلتيت يُساعد على خفض مستويات السكر في الدم

طريقة الاستخدام

• يتم استخدام الحلتيت كنوع من التوابل حيث يتصف برائحته القوية والنفاذة، ويرجع ذلك إلى تركيزه العالي من مركبات الكبريت، ونظراً لرائحته الكريهة يشار إلى هذه التوابل أحيانا باسم الصمغ الكريه أو النتن، ومع ذلك، عند طهيها تصبح رائحتها ونكهتها أكثر استساغة وتوصف بأنها أشبه بالكراث أو الثوم.
• يمكن استخدام الحلتيت في العديد من المجالات؛ حيث يُباع في الأسواق كنوعٍ من البهارات أو كمادةٍ حافظةٍ للأطعمة، ويستخدم بكميّاتٍ قليلة في الأطباق الآسيوية النباتية، وفي صناعة المشروبات، والصلصات، وحلوى السكر، وبعض المخللات التي تُعرَف باسم Relishes، كما يُستخدم في الأطباق التي تحتوي على كمّيات كبيرة من العدس أو الفاصولياء وغيرها من البقوليات.

مصدر المعلومات:

mawdoo3

إخلاء المسؤولية:

يُرجى عدم اتخاذ هذه الوصفات كوصفة طبية إلا بعد استشارة الطبيب

أين يُباع حلتيت ؟

يُباع حلتيت في عطارة محمصة أرض الصنوبر السعودية ويمكنك طلب المنتج أونلاين الآن

يشرفنا انضمامك إلي عائلة محمصة ارض الصنوبر علي وسائل التواصل الاجتماعي

Facebook -Snapchat -Twitter -Instagram -Tiktok