بهارات كبسة مطحونة

الكبسة من أشهر الأطباق الخليجية على الإطلاق، خاصة في المملكة العربية السعودية، وتتعدد طرق تحضير طبق الكبسة حسب كل دولة، وذلك حسب الإضافات المستخدمة لكل نوع من أنواع الكبسة، وحسب أيضاً اختلاف البهارات المستخدمة. حيث أن بهارات كبسة مطحونة هي التي تكسب طبق الكبسة المذاق المعروف لها. لتستمتعي بأطباق متنوعة ومختلفة على مائدتك.

فوائد بهارات كبسة مطحونة

• تناول الكبسة يعمل على تنظيم الانزيمات داخل الجسم .
• مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها تعمل على تقوية الجهاز المناعي لدي الإنسان .
• كثرة التوابل في الكبسة لها دور فعال في زيادة نشاط الجسم .
• تناول الكبسة يعمل على تأخير ظهور علامات الشيخوخة والكبر مبكراً .

طريقة الاستخدام

الكبسة السعودية

 مدّة التحضير أربعون دقيقة مدّة الطهي ساعة تكفي لــ خمسة أشخاص

 المكوّنات

• ثلاثة أكواب من الأرز طويل الحبة.
• عشر حبات من كلٍّ من: القرنفل، والهال.
• أربعة فصوص من الثوم.
• بصلتان.
•  ثلاث حبات من كلٍّ من: الفلفل الأخضر، واللومي.
•  نصف كوب من زيت الذرة.
• دجاجة وزن كيلوغرام. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
• عود من القرفة.
• ملعقة كبيرة من كلٍّ من: الملح، والبهار المشكل.
•  ثلاث حبات من الطماطم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

 طريقة التحضير

• وضع الزيت في قدر على نار متوسطة، ثمّ إضافة كلٍ من: الثوم والبصل حتّى يذبل البصل، ثمّ إضافة اللومي والفلفل مع تقليبهم جيداً.
• إضافة معجون الطماطم للبصل مع تقليبه حتّى يجف، ثمّ إضافة كلٍ من: الطماطم المفرومة والبهارات إليه.
• ترك الخليط على النار حتّى يتسبك.
•  وضع الدجاج في قدر على النار، مع غمره بالماء وتركه على نار متوسطة حتّى ينضج.
• إخراج الدجاج بعد نضجه من المرق، ثمّ إضافة الأرز للمرق مع تركه يغلي لبضغ دقائق، ثمّ تغطية القدر وتركه لمدّة ثلاثين دقيقة على نار هادئة حتّى ينضج الأرز تماماً.
• وضع الدجاج في صينية واسعة، مع مسح سطحها بالقليل من معجون الطماطم ونثر القليل من الكركم، لشوي الدجاج. إدخال الدجاج إلى الشواية بعد تسخينها، مع ترك الدجاج جانباً. سكب الأرز في طبق التقديم، ثمّ وضع الدجاج المشوي فوقه.

مصدر المعلومات

mawdoo3

aqraa

إخلاء المسؤولية:

يُرجى عدم اتخاذ هذه الوصفات كوصفة طبية إلا بعد استشارة الطبيب

أين يُباع بهارات كبسة مطحون؟

يُباع بهارات كبسة مطحون في عطارة محمصة أرض الصنوبر السعودية ويمكنك طلب المنتج أونلاين الآن

يشرفنا انضمامك إلي عائلة محمصة ارض الصنوبر علي وسائل التواصل الاجتماعي

Facebook -Snapchat -Twitter -Instagram -Tiktok